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Fritelle sottili e morbidi -una ricetta molto veloce
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Zuppa di polpette
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Fritelle duo: a fragola e mascarpone


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Le fritelle “duo" sono le mie preferite: una metà dolce-aromatica e l'altra piena di crema. La combinazione tra fragole e il mascarpone è "Fatta nel Paradiso".
Tutto ciò che serve è una marmellata di fragola di qualità ed una crema di mascarpone.
Le frittelle avranno un aspetto festoso, la combinazione bianco e rosso rendendole perfetti sia per 1 marzo (ideale come un "gioiello") o di Natale (un desserto semplice e delizioso, nel caso che non potete fere il panettone).

Ingredienti:
-frittelle
-marmellata di fragole
-mascarpone
-polvere di canella
-fragole fresche (opzionale)


La tecnica delle fritelle duo è semplice : prima metete un strato della prima composizione(mascarpone mischiato con zucchero vanigliato) poi piegate completo. Ungete con la seconda composizione( marmellata di fragole), piegate ancora una volta e....


... Pronti!
Sezionate bello in diagonale per esporre la bellezza della combinazione


Disegnate alcune linee decorative su entrambe le metà e spolverate con cannella.


Sono molto gustose anche fredde( controsoffitto dev'essere lasciato raffredarsi alla temperatura della stanza, e le composizioni essere freddi dal frigorifero).


Buon appetito !






 

 

 
 






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